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Quiz sur les cocktails : 15 questions avec réponses

Publié le 15/05/2023
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Ce quiz sur les cocktails compte 15 questions. Il est toujours impressionnant de connaître les recettes des cocktails et de savoir les faire alors… à vous de jouer !

Quiz sur les cocktails : 15 questions avec réponses

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#1. Quel est l’alcool principal de la Caïpirinha ?

Le pisco
L’aguardanão
La cachaça
Le fernet

La cachaça, proche du rhum, est produite par la distillation du jus de la canne à sucre, le vesou.

#2. D’où vient le mot cocktail ?

Cela vient de la plume de coq qui décorait ces boissons.
Cela vient de l'élevage de chevaux.
C'est une déformation du mot coquetier.
Cela vient du français coquetel.
Cela vient de la queue de pie des messieurs qui en buvaient.
Cela vient de la menuiserie.

L’étymologie de ce mot est complexe : c’est un emprunt à l’anglais cocktail, formé de cock (coq) et tail (queue). Ce terme désignait le fait de couper un muscle de la queue du cheval pour qu’elle se relève comme celle d’un coq. Puisque cette opération n’était pratiquée que sur des bâtards, le mot a servi par la suite à désigner les hommes de noblesse incertaine, puis les mélanges en général (donc de boissons). Cf. Le Dictionnaire historique de la langue française (Robert).

#3. Comment nomme-t-on l’art de créer des cocktails ? La...

Mixologie : anglicisme dérivé de mixer, « mélanger des ingrédients ».

#4. Quel cocktail peut-on faire avec du Kahlúa et un café ?

L’espresso martini est préparé à l’aide de vodka, de kahlúa, de sirop de sucre et d’un café.

#5. Y a-t-il du coca dans un Cuba libre ?

Oui
Non

Le cuba libre est un rhum coca (avec de la lime).

#6. Quel est l’ingrédient manquant dans ce Manhattan : whiskey, du vermouth et de...

De l’amer ou de l’Angostura.

#7. Y a-t-il du prosecco dans le Moscow mule ?

Oui
Non

Le Moscow Mule (mule de Moscou) : vodka, schweppes ou bière de gingembre, citron vert et tranches de concombre.

#8. Quel est ce cocktail ? Un...

Le clover club est un cocktail composé de gin, de sirop de framboise, de jus de citron et de quelques gouttes de blanc d’œuf.

#9. Qu’est-ce qu’un Daïquiri ?

Du gin, de la liqueur d'abricot, du jus d'orange et du jus de citron.
De la vodka, du gin, du lillet et du citron.
Du rhum blanc, du jus de citron vert et du sucre.
Du gin, des feuilles de menthe et de l'amer à la pêche.

Le Daïquiri est un cocktail cubain.

#10. Quel est l’ingrédient manquant du cosmopolitan : vodka, citron vert, et jus de canneberge et du...

Du cointreau ou triple sec en général (liqueur d’écorces d’orange).

#11. Tequila, jus d'orange, grenadine : quel est ce cocktail ? Un...

Le Tequila Sunrise est un cocktail américain.

#12. Quelle institution de la rue Daunou de Paris revendique avoir inventé le Bloody Mary ?

Le Common.
Le Bien-Dressé.
Le 48 Chicago Club.
Le Harry's New York Bar.

Ce bar américain de Paris est situé entre l’avenue de l’Opéra et la rue de la Paix.

#13. Quel est l’alcool fort de base du French 75 ?

Le vin
La vodka
Le rhum
Le gin

Le French 75, invention du Harry’s New York Bar, est composé de gin, jus de citron, sucre et de champagne.

#14. Champagne, vodka, sorbet de citron vert : quel est ce cocktail ?

Le Mont-Blanc est un cocktail de connaisseurs.

#15. Qu’est-ce qu’un communard ?

Du vin rouge et de la crème de framboise.
Du pastis et du sirop de grenadine.
Du vin rouge et de la crème de cassis.
Du vin rouge et du pastis.

On peut aussi l’appeler le « Cardinal ».

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Réponses

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