Aubépin

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    Aubépin a réagi à
    Halal et casher : quelle différence ?
    Je pense que l'origine des pratiques tant halal que casher est d'origine sanitaire : le sang se corrompant très vite dans une atmosphère chaude ainsi que dans la viande. Vider l'animal de son sang devrait, alors, favoriser la conservation de la viande. Enfin, je présume.