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Ce quiz sur le vin compte 15 questions avec réponses. Il vous
permettra d’en apprendre plus sur cette boisson à la grande
importance culturelle. À vous de jouer ! Cliquez
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Quiz
sur le vin : 15 questions avec réponses
Réponses
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- L’aligoté est un cépage blanc bourguignon issu
d’un croisement entre le pinot noir et le gouais blanc.
- On remue les lies de vin pendant plusieurs mois
pendant l’élevage afin de favoriser les échanges aromatiques. Cette
technique est parfois critiquée.
- C’est une expression récente.
- La technique du vin de voile est par exemple
employée pour les vins du jura
- Le romanée-conti est un grand cu de la
côte de Nuits.
- Le domaine du château la Nerthe est un des plus
célèbres domaines de Châteauneuf-du-Pape, dans le
Vaucluse.
- Elle suit la fermentation alcoolique. Des
bactéries rejettent du gaz carbonique en transformant l’acide
malique en acide lactique. Cette fermentation s’impose pour les
vins rouges, et leur donne plus de souplesse.
- Les foudres sont des tonneaux de grande
capacité.
- La fermentation du vin muté a été arrêtée par
l’ajout d’un alcool neutre ou d’eau de vie de raisin. Il conserve
ainsi un haut taux de sucre.
- Le Bacchus romain correspond au Dionysos grec.
Les fêtes liées à ses mystères étaient les bacchanales.
- La syrah (shiraz en anglais australien) compose
par exemple le Saint-Joseph ou le Crozes Hermitage.
- Ce cépage originaire de la région de Bordeaux
est populaire en Argentine.
- Le chianti est un vin rouge de
Toscane.
- Le buvant est la partie supérieure du
calice/gobelet/ballon.
- Il y a plusieurs termes pour désigner ces
écoulements : les larmes, les jambes, ou la cuisse du
vin.
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Bon quizz
La définition de vin de garage est fausse.
d’ac 👍
Trop souvent dans les réponses vous donnez une explication sans donner la bonne réponse…
Parce qu’il y a des couleurs : surligné par un rectangle vert (correct) rouge (incorrect).
10 sur 15. pas trop mal pour quelqu’un qui ne boit jamais de vin.,
Pas mal
Pas d’accord sur #3 qui dit vin de garage ne dit pas nécessairement vin de grande qualité