Ce quiz sur les sandwich avec réponses vous permettra d’évaluer vos connaissances et d’apprendre de nouvelles choses. À vous de jouer !
Quiz : les sandwichs
#1. D’où le mot sandwich vient-il ?
Selon la légende, le cuisinier du quatrième comte de Sandwich, John Montagu (1718 – 1792), fut l’inventeur du sandwich. John Montagu était un diplomate et Premier Lord de l’Amirauté, et plusieurs îles furent nommés en son honneur par James Cook. Sandwich se trouve dans le Kent, en Angleterre.
#2. Dans le BLT, à quoi renvoie la lettre B ?
Le BLT est un sandwich américain au bacon, à la laitue (lettuce) et à la tomate (tomato).
#3. Que trouve-t-on en général dans un choripan ?
Le choripan est un sandwich sud-américain garni en général d’une saucisse et de sauce.
#4. Que signifie « bagnat » dans « pan bagnat » ?
Le pan bagnat, spécialité de Nice à la salade niçoise, est bagnat car baigné d’huile d’olive.
#5. Par quoi Bánh mì se singularise-t-il, entre autres choses ?
Le bánh mì est un sandwich vietnamien dont la conception est probablement née de l’époque de la colonisation française. Les ingrédients garnissent une baguette de blé et de riz.
#6. Avec quelle sauce le gyros est-il souvent préparé ?
Le gyros est la déclinaison grecque d’un sandwich de viande cuite à la broche, le plus souvent servi dans un pain pita avec du tzatzíki.
#7. Qu’est-ce qu’un philly cheese ?
Le philly cheese est une spécialité de la ville de Philadelphie aux États-Unis.
#8. Avec quel genre de pain fait-on un fricassé tunisien ?
Le fricassé est en général garni au thon et à l’œuf, mais des variantes existent.
#9. Que signifie « döner » dans « döner kebab » ?
Rotatif comme le fait que la viande soit accrochée à une broche rotative. Le döner kebab fait désormais partie des éléments de la gastronomie mondialisée.
#10. Avec quel genre de viande le reuben sandwich est-il préparé ? (la photo n'est pas idéale)
Le sandwich reuben est un sandwich new-yorkais au corned-beef, au fromage, à la choucroute et à la sauce russe.
#11. Comment nomme-t-on, en général, un célèbre sandwich avec trois tranches de pain de mie ?
On parle en général de club sandwich pour les sandwichs à trois tranches de pain de mie, avec de la laitue, de la tomate, de la viande et une sauce.
#12. D’où le bokit est-il originaire ?
Le bokit guadeloupéen est un sandwich dont le pain rond est frit. Sa garniture est classique.
#13. Comment nomme-t-on un sandwich italien grillé entre deux plaques ?
Panini est le pluriel de panino, « petit pain ».
#14. Qu’est-ce qu’une mitraillette ?
Une mitraillette ou sandwich américain est consommé en Belgique et au nord de la France.
#15. Quel est ce sandwich ?
Le croque-monsieur est un sandwich de pain de mie grillé, de fromage et de jambon.
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RÉSULTAT
Réponses
- Selon la légende, le cuisinier du quatrième comte de Sandwich, John Montagu (1718 – 1792), fut l’inventeur du sandwich. John Montagu était un diplomate et Premier Lord de l’Amirauté, et plusieurs îles furent nommés en son honneur par James Cook. Sandwich se trouve dans le Kent, en Angleterre.
- Le BLT est un sandwich américain au bacon, à la laitue (lettuce) et à la tomate (tomato).
- Le choripan est un sandwich sud-américain garni en général d’une saucisse et de sauce.
- Le pan bagnat, spécialité de Nice à la salade niçoise, est bagnat car baigné d’huile d’olive.
- Le bánh mì est un sandwich vietnamien dont la conception est probablement née de l’époque de la colonisation française. Les ingrédients garnissent une baguette de blé et de riz.
- Le gyros est la déclinaison grecque d’un sandwich de viande cuite à la broche, le plus souvent servi dans un pain pita avec du tzatzíki.
- Le philly cheese est une spécialité de la ville de Philadelphie aux États-Unis.
- Le fricassé est en général garni au thon et à l’œuf, mais des variantes existent.
- Rotatif comme le fait que la viande soit accrochée à une broche rotative. Le döner kebab fait désormais partie des éléments de la gastronomie mondialisée.
- Le sandwich reuben est un sandwich new-yorkais au corned-beef, au fromage, à la choucroute et à la sauce russe.
- On parle en général de club sandwich pour les sandwichs à trois tranches de pain de mie, avec de la laitue, de la tomate, de la viande et une sauce.
- Le bokit guadeloupéen est un sandwich dont le pain rond est frit. Sa garniture est classique.
- Panini est le pluriel de panino, « petit pain ».
- Une mitraillette ou sandwich américain est consommé en Belgique et au nord de la France.
- Le croque-monsieur est un sandwich de pain de mie grillé, de fromage et de jambon.
Photo question 15 : il ne s’agira pas plutôt d’un croque-madame ?
C’est corrigé 👍