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Quiz : les bonbons français (avec réponses)

Publié le 23/10/2023
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Ce quiz sur les bonbons français compte 15 questions. Il vous permettra d’évaluer vos connaissances et d’apprendre de nouvelles choses. À vous de jouer !

Quiz : les bonbons français

#1. Avec quel fruit les calissons d’Aix sont-ils faits ?

Avec des oranges.
Avec des olives.
Avec du melon.
Avec des pommes.

Ces navettes sont faites avec de la pâte de melon confit, sur du pain azyme, recouvert d’un glaçage royal.

#2. Que trouve-t-on comme bonbon à Nancy ?

Les gommes.
Des dragées.
Des roudoudous
Des bergamotes.

Les bergamotes de Nancy IGP sont tout simplement faites à la bergamote de Calabre, un agrume.

#3. Quelle forme la bêtise de Cambrai a-t-elle ?

Celle de bâtonnets.
Celle de fleurs.
Celle d’un coussin.

Les bêtises de Cambrai sont traditionnellement des coussins (à la menthe) dotés d’une rayure de caramel.

#4. De quelle ville du Vaucluse connaît-on les berlingots ?

D’Avignon.
De Carpentras.
De Sorgues.
De Cavaillon.

Ces berlingots de Carpentras de différentes couleurs sont de petits triangles rayés de blanc.

#5. Où l’usine historique de carambar se trouve-t-elle ?

À Marcq-en-Baroeul.
À Béthunes.
À Domart-en-Ponthieu.
À Aire-sur-la-Lys.

L’usine carambar se trouve désormais à Bondues, qui est aussi dans le Nord.

#6. Quelles sont les pastilles noires faites de décoction de fruits et de bois et de réglisse sont-elles originaires de Toulouse ?

Les menthols Pouligan.
Les cachous du Capitole.
Les cachous Lajaunie.
Les patchoulis Dubreuil.

Ce sont les Cachou Lajaunie. Le cachou est une substance aromatique, brun foncé, extraite notamment de gousses et du bois l’acacia catechu.

#7. Quel bonbon de La Pie qui chante est un enrobage de chocolat sur du caramel ?

Les Mi-cho-ko.
Les Maltésères.
Les Kremas.

Le Mi-Cho-Ko est un bonbon particulièrement célèbre.

#8. Que sont ces bonbons ?

Les pastilles du mineur.
Les zanzans de Châteauroux.
Les graines de Megève.
Les pastilles cendrées.

Les pastilles du mineur, aux extraits de plantes, ressemblent à du charbon.

#9. À quoi les grisettes de Montpellier sont-elles ?

Au miel et au réglisse.
Au mûrier et à la menthe.
À la pêche et au thé.

Les grisettes de Montpellier sont au miel et au réglisse.

#10. Quel est ce bonbon ?

Un coussin de Lyon.
Un coussin de Roanne.
Un coussin d’Annecy.
Un coussin de Paris.

Le coussin de Lyon, de la maison Voisin, est un bonbon chocolat enrobé de pâte d’amande candie.

#11. Quels bonbons sont associés à Isigny ?

Les sucettes.
Les teurgoules.
Les caramels.

Les caramels d’Isigny, en Normandie, sont au beurre et à la crème fraîche d’Isigny.

#12. Quelle région est bien connue pour ses bonbons sapins ?

Le Béarn.
Les Vosges.
Les Cévennes.
Les Alpes-Maritimes.

Le bonbon sapin est à l’essence de sapin ou à l’eucalyptus.

#13. Ce sont des violettes de…

Dax.
Toulouse.
Rocamadour.
Brest.

La violette est le symbole de Toulouse.

#14. Quel bonbon est produit à la Réunion ?

L’étoile de mangue.
Le bonbon sarcive.
Le bonbon coco.
Le tube glacé.

Les bonbons cocos sont en général à la vanille, au lait, au sucre et à la noix de coco. Attention : le bonbon à La Réunion est une galette ou un biscuit.

#15. Que sont ces bonbons ?

Des pastilles de Ménard.
Des pâtes de Sartrouville.
Des anis de Flavigny.
Des billes de Dieppe.

L’anis de Flavigny est une graine d’anis vert enrobée de sirop de sucre.

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