Certains aliments dont l’usage est courant aujourd’hui en France et dans le monde sont originaires d’Amérique. Ils ont été exportés après l’ouverture des échanges initiée par la colonisation européenne du continent. Il manque...
L’origine date des expérimentations du frère Clément, ou frère Marie-Clément, civilement Vital Rodier (1839 – 1904). Appartenant aux frères de Notre-Dame de l’Annonciation (intégré ensuite à la congrégation du Saint-Esprit), le frère Clément est...