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La hase : femelle du lièvre

Publié le 16/06/2018 (m.à.j* le 31/05/2024)
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La réponse

La femelle lièvre est : la hase. En effet, le terme vient de l’allemand. Lièvre se dit Hase outre-Rhin. Selon le Dictionnaire historique de la langue française, ce terme est issu : d’un germanique °kazon-, qui se rattache à une base indoeuropéenne °kas- « sauter ». Une fameuse blague prétend que la femelle du lièvre est la levrette. Ce n’est le cas. La levrette est la femelle du lévrier, qui est un chien de chasse longiligne. Le petit du lièvre est une levraut. Le lièvre couine ou il vagit.

Ces mammifères ressemblent aux lapins avec lesquels on les confond souvent (ils appartiennent à la même famille des léporidés). Ils ont en général une espérance de vie douze ans et demi. Ils sont végétariens (ils se nourissent de plantes herbacées ou de plantes cultivées). La viande de lièvre, « noire » ou « brune », est pauvre en lipides  (faible en gras) et riche en protéines et en fer. Sa consommation ne présente pas de risque, à condition de bien la cuire. 

À lire en cliquant ici : « grenouille » et « crapaud », quelle différence ?

D’autres fois, j’étais plus heureux, et dans le sentier, je voyais venir un bouquin le nez à terre, cherchant la trace d’une hase, et alors mon coup de fusil, assourdi par les brumes de la nuit, lui faisait faire la cabriole.

Eugène Le Roy, Jacquoi le Croquant

L’étonnante reproduction de la hase

La reproduction du lièvre dure presque toute l’année. La hase peut avoir de 1 à 4 portées annuelles de 2 à 4 levrauts. Surtout, la hase peut être fécondée alors qu’elle est encore grosse. Cette capacité est appelée superfœtation. La hase porte donc des fœtus et une deuxième portée d’embryons en même temps. 

Ne soit pas lascif et peureux
Comme le lièvre et l’amoureux.
Mais que toujours ton cerveau soit
La hase pleine qui conçoit.

Apollinaire, Le Bestiaire