Suivant s’accorde en genre et en nombre quand il a le rôle d’adjectif (il signifie « qui suit »), et prend donc la marque du pluriel. On peut en général le remplacer par un adjectif synonyme :

  • Je ne serai malheureusement pas disponible les jours suivants.
    • Je ne serai malheureusement pas disponible les prochains jours.
  • Veuillez trouver en pièces jointes les informations suivantes : la disposition du château, le prix des prestations, les photos prises depuis la terrasse, etc.
    • Veuillez trouver en pièces jointes les informations subséquentes
  • Ses romans suivants n’eurent pas le même succès que ce chef-d’œuvre que l’on étudie encore.
    • Ses romans postérieurs
  • « Un seul justificatif de domicile est nécessaire. […] Il peut s’agir par exemple d’un des documents suivants » (justice.Fr)

En revanche, le participe présent du verbe suivre, « suivant », ou son gérondif, « en suivant », ne doit pas s’accorder. Il est en général suivi par un complément d’objet direct (COD). On peut le remplacer par un verbe synonyme au participe présent.

  • Les jours suivant les jours, les années succédant aux aux années, nous nous installâmes dans une routine aux délices de laquelle nous ne voulûmes par renoncer.
    • Les jours suivant quoi ? Les jours, qui est donc COD. Dans « je ne serai pas disponible les jours suivants », il n’est pas COD.
  • Suivant mon ami à travers bois, j’eus plaisir à admirer la beauté de ce domaine, les majesté des arbres, la vivacité des plantes, etc.
    • Accompagnant mon ami à travers bois, j’eus le plaisir…
  • Marine faisait ses comptes, tout en suivant les derniers points du match.
    • Marine faisait ses comptes, tout en regardant les derniers points du match.
  • Suivant la conception que tu exposes, nous devrions changer nos méthodes de travail.
    • Suivant est ici synonyme de « selon » (on suit une idée) : Selon la conception que tu exposes…

Une phrase avec les deux mots :

  • La semaine suivante, je dus m’occuper de ma fille à la maison tout en suivant des cours sur ordinateur.