Faire ses choux gras : définition & origine [expression]

Faire ses choux gras de quelque chose signifie : tirer pleinement profit de quelque chose, s’en donner à cœur joie à propos de quelque chose, exploiter largement quelque chose.

 

Faire ses choux gras : origine de l’expression


Le chou était une composante importante de l’alimentation paysanne, présent dans de nombreuses expressions proverbiales : ménager la chèvre et le chou, bout de chou, feuille de chou, etc. La graisse évoque bien sûr la cuisine de cet aliment dans de la graisse, végétale ou animale (avec du lard par exemple), pour en atténuer l’amertume, bien qu’il ait été plutôt consommé dans des soupes. Il y a peut-être ici l’idée de tirer le meilleur d’ingrédients médiocres, donc en tirer un large profit. 

« Faire ses choux gras » s’inscrit dans une série de quelques expressions où la graisse tient le rôle symbolique de la richesse (gras souvent synonyme d’opulent, riche), de l’onctuosité, du plaisir : une « grasse matinée » (se reposer longtemps et se lever tard), « graisser la patte », « gras comme un moine », etc.

L’expression, très ancienne, est relevée par le Dictionnaire du moyen français

Et n’est loisible aucunement A homme ou femme, hault ou bas, De le tenir secretement N’aussy d’en faire ses choux gras, Ses grans chieres, ses ralias de Gueulle (COQUILL., Oeuvres F., 1478-p.1494, 18).

Selon le Dictionnaire historique de la langue française, l’expression a eu autrefois le sens de « se goberger » (manger avec abondance, prendre ses aises). 

 

À lire ici : pourquoi dit-on « faire chou blanc » ?

 

Exemples


Personne n’ignore les ambitions de cet entrepreneur de 35 ans en tee-shirt et jean. Quatre ans plus tôt, il a récupéré 180 millions de dollars de la vente de sa compagnie PayPal à eBay, et annoncé qu’il se lançait à la conquête de Mars. Les médias ont fait leurs choux gras de ses élucubrations et personne ne le prend vraiment au sérieux.

Lesechos.fr

 

Adrian

https://www.laculturegenerale.com

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